Panteff no contiene azúcar ni almidones añadidos. Su aporte de energía procede de los carbohidratos complejos del teff y el arroz.
El pan, tras hornearse, es enfriado rápidamente para trasformar los almidones del arroz en resistentes.
Estos almidones son de absorción lenta y resistentes, lo que implica una liberación lenta y paulatina de los glúcidos en nuestro organismo.
Al ser trabajados de esta forma, conseguimos que los niveles de azúcar de nuestra sangre se mantengan estables durante más tiempo.
En consecuencia, conseguimos que nuestro organismo se encuentre saciado durante más tiempo y evitamos desequilibrios súbitos en los niveles de glucosa.
Panteff se convierte en una excelente alternativa para la diabetes mellitus. Siempre controlando la ingesta adecuada de carbohidratos.
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